Domande con tag 'outdoor-cooking'

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Come cucinare il fagiolo comune nel barattolo del fuoco durante il campo degli escursionisti? Possibile?

Come cucinare il fagiolo comune nel barattolo nel fuoco durante il campo degli escursionisti? Ogni notte sarebbe nell'altro luogo. La sfida è quella di immergere prima i fagioli e poi cucinarli. I fagioli dovrebbero essere cotti a fuoco basso, c...
posta 02.07.2012 - 20:00
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Oven Oven alternativa al fuoco da campo?

Sto andando in campeggio a breve. Ho già fatto un po 'di cucina olandese, e c'è una ricetta che voglio farne una. Tuttavia, non ho un forno olandese ... Sto pensando di utilizzare due padelle in alluminio (quelle a basso costo) e l'alluminio...
posta 27.08.2010 - 19:03
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Come cucino pollo e asparagi su un fuoco aperto?

Ho dei petti di pollo e alcuni asparagi che voglio cucinare domani mentre siamo fuori in campeggio per l'estate. Il fuoco avrà probabilmente una grata sopra. È meglio avvolgere il cibo in un foglio per evitare che venga toccato da fiamme l...
posta 24.06.2011 - 02:00
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Come posso fumare senza l'attrezzatura?

Ho bisogno di fumare un intero cosciotto di agnello per alcune ore. Ho un barbecue e un sacco di spazio, ma nessuna delle attrezzature per il fumo freddo. Cosa posso fare? Sto cercando una soluzione semplice, rapida e semplice     
posta 13.08.2017 - 12:05
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Come faccio a cucinare il cibo in questo forno a pietra quadrato?

Recentemente sono diventato il proprietario di questo forno a pietra all'aperto. Tuttavia, sono in perdita per cucinare in esso. Continua in un grande camino. Il fondo ha due solchi di circa un pollice. Ci sono circa 6 mattoni fatti...
posta 18.03.2016 - 13:43
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Suggerimenti per cucinare un agnello intero in un pozzo del fuoco?

Qualche tempo fa abbiamo provato a cucinare un agnello intero in un pozzo del fuoco. Fondamentalmente abbiamo scavato nella fossa di circa 2-2,5 piedi di profondità, fiancheggiata da rocce per cercare di trattenere il calore, abbiamo creato un g...
posta 20.07.2010 - 09:45
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Chef principiante che ha bisogno di consigli [chiuso]

Ho poca esperienza e pochi soldi. Mi piacerebbe sapere come iniziare le ricette che sono ben arrotondate. Scusa se questo è nel posto sbagliato, ancora piuttosto nuovo.     
posta 16.04.2018 - 01:33
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Come preparare rapidamente le lumache?

Come preparare rapidamente le lumache fresche? Ho sentito che le lumache devono essere immerse in acqua salata per alcune ore al fine di rimuovere il muco ma un mio amico ha suggerito che quelle in guscio possono essere gettate nella cenere c...
posta 13.06.2012 - 22:32
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Qual è il modo migliore per usare una griglia a carbone?

Quando il calore di una griglia a carbone diventa troppo caldo, qual è il modo migliore per spegnere il fuoco; l'obiettivo è di abbassare la temperatura senza spegnere completamente il fuoco? Quanta acqua dovrebbe essere usata quando si bruci...
posta 26.04.2011 - 08:35
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Preparazioni per grigliare all'aperto

Mentre l'estate è finalmente arrivata, sto pianificando un picnic che coinvolga la grigliatura. Abbiamo alcuni parchi qui intorno, con le minuscole griglie a terra. Qualcuno può darmi una lista di cose da portare per grigliare davvero del cibo?...
posta 22.05.2012 - 02:20