Domande con tag 'beans'

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Per quanto tempo posso conservare le lenticchie cotte?

Adoro le lenticchie mescolate a cipolle, spinaci e tonno al mattino, sfortunatamente sto attraversando un periodo difficile per trovare lenticchie in scatola economiche nella mia zona. Quindi mi chiedo, se cucino una grande quantità di lenticchi...
posta 07.02.2011 - 01:37
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Perché dovrei inzuppare i fagioli prima della cottura?

Ogni ricetta dice che dovrei immergere i fagioli in acqua durante la notte prima di cucinare. Perché? Ho fatto alcuni esperimenti. Ho provato i fagioli imbevuti e non macinati dello stesso lotto. C'era nessuna differenza in tempo di cottura...
posta 10.07.2010 - 11:35
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Come cucinare il fagiolo comune nel barattolo del fuoco durante il campo degli escursionisti? Possibile?

Come cucinare il fagiolo comune nel barattolo nel fuoco durante il campo degli escursionisti? Ogni notte sarebbe nell'altro luogo. La sfida è quella di immergere prima i fagioli e poi cucinarli. I fagioli dovrebbero essere cotti a fuoco basso, c...
posta 02.07.2012 - 20:00
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Non riesco a far cuocere i fagioli per gareggiare [duplicato]

Sto passando un brutto momento cercando di far cuocere i fagioli per essere tenero e non amaro. I metodi di ammollo e di ammollo rapido durante la notte non fanno alcuna differenza. Se aggiungo qualcosa al processo di cottura, è un pezzo di ci...
posta 05.11.2018 - 05:20
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Fagioli spaccati in una pentola a pressione?

Ho appena ricevuto un Presto 6qt. Pentola a pressione Il suo manuale afferma che non dovrei cucinare i piselli in esso; Questo include fagioli mung divisi o dal, o si riferisce solo a "piselli verdi?"     
posta 09.04.2016 - 01:50
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Esiste una fonte affidabile per i fagioli secchi puliti?

Quando pulisco e divido una tazza di fagioli secchi ci vuole molto tempo e mi ritrovo a scartare un buon cucchiaio di terra, rocce e fagioli che non sembrano giusti. Questi sono acquistati in pacchetti da 1 sterlina per i prezzi che sembrano gra...
posta 06.06.2016 - 20:47
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Mirtilli rossi, probabilmente tutti i fagioli; opzioni di archiviazione a medio termine?

Sto pensando di ripulire la signora al mercato contadino dei suoi fagioli rossi questo venerdì. Spero di utilizzare tre diverse ricette nel corso delle prossime 6 settimane circa. Sono venduti freschi, nel baccello. Se mi chiedessi se fossero te...
posta 06.10.2010 - 19:42
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Mantenimento della pressione sulla pentola a pressione

Prima di passare a una pentola a pressione ho cucinato un sacco di fagioli su normali vasi. Sui vasi regolari una volta che l'acqua bolle, la abbasserei alla temperatura bollente, dove ci sono solo poche bollicine. La mia domanda è quanto dov...
posta 13.07.2015 - 14:05
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Cuocere a pressione i fagioli con sale e spezie

Sto provando a fare pressione sui fagioli. Per migliorare ulteriormente le cose, aggiungo il sale prima della cottura piuttosto che dopo. Mentre so che i fagioli tempranti salati sono un mito non comprovato, ci sono ancora alcuni ingredienti che...
posta 08.07.2015 - 00:22
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Posso cucinare contemporaneamente due tipi di fagioli secchi?

Il mio metodo di cottura dei fagioli è durante la notte, quindi cucino in crockpot in basso tutto il giorno. Per cena i fagioli sono pronti. L'ho sempre fatto con un solo tipo di fagiolo alla volta. Tuttavia, mi piacerebbe fare il peperoncino e...
posta 02.02.2013 - 02:46