Pastella pancake di tre giorni con macchie grigie

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So per esperienza e su Google che la torta di carote di un giorno può risultare in pezzi di carota verde a causa dell'ossidazione, ma rimane perfettamente commestibile. La stessa cosa è successa alla mia pastella di pancake? O queste macchie grigie sono macchiate da muffa? Non ha odore né sapore.

    
posta xanadont 31.12.2014 - 20:20

1 risposta

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Sì, la pastella dei pancake sta andando male e si stanno sviluppando batteri. Nessuna muffa è buona. In un ambiente di ristorante, a volte lo terrei per tutta la notte in frigo, ma non più. Dal punto di vista della sicurezza alimentare, il cibo non dovrebbe essere lasciato fuori più di 4 ore prima di essere scartato. Solo perché non odora non significa che sia OK. La pastella dei pancake è economica o lanciarla non è una perdita. Se stai facendo la tua domanda da un punto di vista della reazione chimica, mi dispiace di non poterti aiutare. Ma non credo che tu voglia andare in un ristorante e servirmi pancakes con macchie grigie.

    
risposta data 01.01.2015 - 01:20

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