Il pollo va cucinato prima mentre si prepara la pizza?

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Mi stavo chiedendo se posso preparare il pollo crudo sulla base della pizza e cucinare tutto insieme o se dovrei cucinare il pollo separatamente separatamente.

    
posta Uday Kanth 28.12.2011 - 20:34
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3 risposte

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Prepara il pollo prima del tempo. Dubito che il tempo di cottura della tua pizza e il tempo di cottura del tuo pollo siano una combinazione perfetta, ed è più probabile di qualsiasi cosa che il tuo pollo sia poco cotto. Non sarebbe un bene per nessuno.

Se sei preoccupato che il pollo sia asciutto sulla tua pizza, puoi provare ad accoppiare i pezzi invece di cucinarli completamente (anche se potrebbe essere un po 'pericoloso), oppure puoi aggiungere i pezzi cotti al pizza dopo che ha iniziato a cuocere.

    
risposta data 28.12.2011 - 20:44
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Ho visto il pregiudizio contro la messa a punto di pollo crudo su qualsiasi cosa che possibilmente potrebbe non essere completamente cotta. Ha qualcosa a che fare con Salmonella . Detto questo, la alta percentuale di acqua rilasciata durante la cottura del pollame , in contrasto con altre carni, potrebbe perché la crosta della pizza diventa molle, o la salsa è liquida. Nessuna di queste cose sono buone quando si tratta di pizza.

    
risposta data 28.12.2011 - 20:54
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Ho messo il pollo crudo. Lo taglio sottile e in piccoli pezzi in modo da cuocere a 450f per circa 15 minuti. Il trucco è tagliarlo quando è un po 'congelato è molto più facile in questo modo. Il pollo cuoce perfettamente e non è bruciato, fritto, non asciutto. Le persone sono così spaventate dal pollo crudo è esilarante. Cucino la mia pizza cruda di pollo, funghi e cipolla.

    
risposta data 21.05.2012 - 08:08
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