Come posso migliorare la ricetta margarita 2: 1: 1? [Chiusa]

7

Ho comprato mia moglie Margaritaville Frozen Concoction Maker ed è fantastico. Facciamo un sacco di margaritas, ma sempre con mix pre-fatti. Ho provato una ricetta per crearne una da zero, ed era ORRIBILE.

Ho provato a utilizzare il rapporto 2: 1: 1 descritto di seguito - 2 parti di tequila, 1 parte di triple sec, 1 parte di succo di lime. Aveva un sapore di tequila con un po 'di lime.

Quali sono alcune alternative che posso provare a rendere più gustoso?

    
posta Martin 08.09.2010 - 16:03

7 risposte

7

Probabilmente stai usando un sacco di zucchero nei tuoi mix. Utilizzare lime-ade al posto del succo di lime o aggiungere dello sciroppo semplice. Anche l'aggiunta di succo d'arancia aiuta. Ovviamente, questo non è "tradizionale", ma probabilmente ti piacerà di più.

Se stai cercando un rapporto, proverei qualcosa come 2 parti di tequila, 1 parte di triple sec, 2 parti di lime-ade, 2 parti di succo d'arancia. Regola il lime-up e il succo d'arancia finché non ha un sapore per te.

    
risposta data 08.09.2010 - 16:07
3

Il mio rapporto preferito è il semplice 2: 1: 1 (2 parti di tequila, 1 parte triple sec, 1 parte di lime)

Il rapporto "ufficiale" è 7: 4: 3, ma è più orientato verso una folla.

Quello che consiglierei è fare 2: 1 e quindi aggiungere lime fino a quando non ha un sapore giusto. Puoi comprare uno sciroppo di lime zuccherato nel negozio, se ti piace lo zucchero in più.

    
risposta data 08.09.2010 - 16:05
2

C'è stato un grande dibattito su questo argomento. Di solito si riduce alle preferenze. Un ottimo rapporto che ho provato più di una volta è il seguente:

2 parti di tequila, 1 parte di succo di lime fresco (sì, da un lime), 1 parte di succo di lime (da concentrato, forse un calce-aiuti di sorta o un mix di succo di lime come) e 1/2 parte di Cointreau o Grand Marnier (non Triple Sec a meno che tu non abbia soldi e stai usando Quervo ;-), e 1/4 di semplice sciroppo.

Ultimamente, ho iniziato a creare i miei sciroppi semplici per Margaritas. Si adattano bene al posto dello zucchero aggiunto o dei liquori all'arancia o, nel mio esempio sopra, in combinazione con. Basta sciogliere 1: 1 acqua calda e zucchero, lasciare raffreddare e imbottigliare per dopo (attenzione, però, una lunga conservazione porterà a rovinare).

Mi piace il consiglio di Bob di cui sopra, e aggiungere OJ al margarita è molto buono. Un ultimo trucco che ho imparato è quello di aggiungere un po 'di succo di melograno per il colore e la consistenza.

    
risposta data 09.09.2010 - 00:37
2

Prima di abbandonare completamente la classica 'rita', dovresti provarla con buoni ingredienti e sentirti libero di adattare le proporzioni al tuo gusto. La mia margarita preferita è la Sauza Hornitos Reposado da 2 once, il Cointreau da 1 oz e il succo di lime fresco spremuto, scosso con ghiaccio e servito in un bicchiere di rocce cerchiate di sale. A mia moglie piace un po 'meno aspro, quindi di solito vado con tequila da 1 oz, con Cointreau da 1 oz e con succo di lime per lei. Sarai stupito di quanto possa piacere la tequila!

La cosa più importante è iniziare con una tequila abbastanza buona. Raven Gold è solo per sparare al bar dopo che sei già troppo ubriaco per assaggiare qualcosa. ;-)

    
risposta data 05.01.2011 - 00:19
2

Oltre all'utilizzo di ingredienti di qualità, è importante anche una corretta tecnica di miscelazione. Una margarita può essere intimidatoriamente forte e / o acuta per chi ha un debole per i dolci, se non è stato sufficientemente diluito. Il ghiaccio è uno dei più importanti ingredienti per cocktail e sta sbagliando con un cocktail .

Agitare con il ghiaccio introdurrà una certa diluizione e aiuterà a spianare leggermente i bordi. È quindi fondamentale aggiungere molto ghiaccio allo shaker e scuotere il cocktail per almeno dieci secondi. Se lo shaker non è coperto dalla condensa e non si è raffreddato in modo spiacevole al tatto, non hai agitato la bevanda abbastanza a lungo.

    
risposta data 02.05.2012 - 18:54
1

Io e mia moglie abbiamo avuto la stessa reazione nel provare il modo "ufficiale".

Ciò che è stato trovato per noi è stato 1 lattina di concentrato concentrato di limavite e poi mezza lattina di tequila e 1/4 di lattina di triple sec e versare il tutto in un frullatore ed è delizioso e super facile.

Era anche delizioso lanciare delle fragole fresche per un margarita alla fragola.

    
risposta data 09.09.2010 - 02:50
0

Tequila d'argento da 2 once, 1 oz di arancia liquer, 1 oz succo di lime, .5 - 1 nasello di agave tblsp

    
risposta data 21.05.2016 - 00:08

Leggi altre domande sui tag