Cos'è questa roba simile al cotone che cresce sulla mia salsa per pizza?

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Il salice doveva scadere nel novembre 2013. L'ho tenuto in frigo tutto il tempo. La cosa che vi è cresciuta era di colore bianco (proprio come il cotone). C'era un centro verdastro. La "palla" complessiva era di circa 1 cm di diametro, ed erano tutti nella bottiglia.

Non ne ho una foto, perché dovevo buttarla fuori. Non so cosa fosse, o come abbia iniziato a crescere.

Che cos'era? Perché era lì?

    
posta None 03.02.2013 - 00:03

2 risposte

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È una muffa. Probabilmente lo hai visto crescere sul pane. La refrigerazione lo rallenta, ma alla fine crescerà.

Non hai detto quando l'hai comprato e aperto. Forse il tuo frigo non è abbastanza freddo?

    
risposta data 03.02.2013 - 00:23
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Come già detto @sarino e @megasaur, è muffa e hai fatto la cosa giusta gettandola via. Questo link spiega abbastanza bene perché la muffa cresce sul cibo: link

Inoltre, il motivo per cui il cibo rimane buono in queste bottiglie non aperte a temperature normali è che il cibo è sigillato sottovuoto, in modo che non entri in contatto con l'aria o l'umidità esterna. Una volta aperto, è altamente consigliato andare subito nel frigo, come hai fatto tu.

    
risposta data 03.02.2013 - 01:15

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